Charente-Maritime : où manger, dormir, marcher et s'émerveiller

Christopher Coutanceau

2 étoiles Michelin

La grande table marine de l'Atlantique : poissons de ligne, coquillages du pertuis et une salle ouverte sur l'océan.

Les Flots

Le classique du Vieux-Port : plateau de fruits de mer, blanc de la côte et vue sur les mâts.

Les cabanes ostréicoles

Tables de bois, seau d'huîtres, crevettes grises et vin blanc frais : le repas le plus authentique de la côte.

Hôtel La Monnaie

4★

L'ancien atelier monétaire du roi, cour d'honneur et pierre blonde, à cent mètres des tours du port.

Hôtel de Toiras

5★

Une maison d'armateur sur le port, meubles d'époque et service de grande maison, au cœur des fortifications de Vauban.

Relais du Bois Saint-Georges

4★

Un parc arboré, un lac, des chambres à thème et une piscine sous verrière, aux portes de la Saintes romaine.

Sentier des douaniers

Le tour de l'île à pied : marais salants, ports blancs à volets verts, dunes et phare des Baleines.

Marais de Brouage

Un océan d'herbe où flotte une citadelle de pierre : le marais le plus étrange de la côte atlantique.

Forêt et phare de la Coubre

Pins maritimes, dunes blanches et un phare rouge et blanc qui veille sur la pointe la plus mouvante de France.

Corderie Royale de Rochefort

Le plus long bâtiment industriel d'Europe au XVIIᵉ siècle : 374 mètres de pierre pour fabriquer les cordages du roi.

Talmont-sur-Gironde

Une église romane posée au bord de la falaise, face à l'estuaire, et des ruelles blanches couvertes de roses trémières.

Fort Boyard et l'île d'Oléron

Le fort le plus célèbre de France vu depuis la mer, puis les phares, les cabanes et les plages d'Oléron.

Abbaye royale de Saint-Jean-d'Angély

Deux tours monumentales restées inachevées depuis 1789, vestiges d'une abbaye qui attirait toute la chrétienté.

Royan, capitale des années 50

Une station Belle Époque rasée en 1945 et reconstruite en béton audacieux : un manifeste d'architecture moderne face à l'océan.

Châtelaillon-Plage

La plage familiale de La Rochelle : trois kilomètres de sable, villas 1900 et marché sous halle.

Visiter La Rochelle

Les tours du Vieux-Port, l'hôtel de ville Renaissance, le Muséum et l'Aquarium se visitent à pied en une journée.

Randonnées et balades à La Rochelle

Le sentier du littoral file des Minimes à Aytré : 8 km de front de mer, plage de la Concurrence et pointe des Minimes.

Où manger à La Rochelle

Poissons de la criée, huîtres de Marennes-Oléron, mouclade charentaise et cagouilles : la cuisine rochelaise est maritime et beurrée.

Où dormir à La Rochelle

Hôtels 4 et 5 étoiles dans les hôtels particuliers du centre, 3 étoiles autour des Minimes, chambres d'hôtes dans les rues à arcades.

Visiter Rochefort

Corderie royale, maison de Pierre Loti, pont transbordeur du Martrou et musée de la Marine.

Randonnées et balades à Rochefort

Boucle des bords de Charente jusqu'au pont transbordeur, prolongée par la digue de Soubise.

Où manger à Rochefort

Bistrots de l'arsenal, cuisine de la Charente : anguilles, éclade de moules, melon charentais.

Où dormir à Rochefort

Hôtels 3 étoiles autour de la place Colbert, thermes et résidences 4 étoiles près du Martrou.

Visiter Saintes

Arc de Germanicus, amphithéâtre gallo-romain, Abbaye aux Dames et cathédrale Saint-Pierre.