Guide de Marennes, capitale de l’huître, Marennes
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À visiter Marennes (17)

Guide de Marennes, capitale de l’huître

Notre ville. Entre marais, claires et chenaux, Marennes donne son nom à l’huître la plus connue de France — et c’est d’ici que partent nos courses.

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Clocher de 85 m, panorama sur le bassin
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Port de La Cayenne et cabanes ostréicoles
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Base d’Access Prestige Taxi

L'histoire du lieu

Marennes s’est construite sur le sel avant de vivre de l’huître. Quand les marais salants ont cessé d’être rentables au XIXᵉ siècle, les paludiers ont transformé leurs bassins en claires : ces bassins peu profonds où l’huître s’affine lentement et prend ce reflet vert dû à la navicule bleue. Le clocher gothique de Saint-Pierre-de-Sales, haut de 85 mètres, servait d’amer aux marins du pertuis de Maumusson ; on y monte encore pour embrasser d’un regard l’île d’Oléron, le viaduc et les kilomètres de chenaux. Au port de La Cayenne, les chalands et les cabanes colorées travaillent au rythme des marées, comme au premier jour.

En images

Guide de Marennes, capitale de l’huître, Marennes — photo 1
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Nos conseils

Le marché couvert le mardi et le vendredi matin, les dégustations en cabane l’après-midi. Prise en charge immédiate depuis Marennes : nous sommes basés ici, 5j/7 de 8h à 20h.

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